燻し

かねてよりやりたかった燻製に、息子とチャレンジしてみました。
事前準備とかしてなかったので、簡単にできるプロセスチーズ、ウインナー、市販ベーコンブロックでトライ。
煙が結構出たので、もしかしたらご近所迷惑?!だったかもしれません。
途中スモークウッドが消えてしまったりしましたが、その都度、つけ直してなんとか燻上げを完了。
夕食のつまみで食べてみたところ、旨い!
これは定番になりそうです。


 煙を見つめる柴犬
燻上がった品々

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